Оборудование для производства кирпича ООО ВОГЕАН Строительство заводов по производству кирпича
Основная деятельность нашего предприятия: строительство заводов, производство оборудования, технологических линий и станков
по производству: кирпича, блока, тротуарной плитки, бордюров и других строительных материалов (вибропрессования и гиперпрессования),
а так же силикатного кирпича (с автоклавной обработкой) и керамического кирпича (с обжигом).

Фото продукции









Оборудование для мясопереработки


Куттер - оборудование для мясопереработки


Процесс куттерования, как считают технологи, является одним из самых важных в мясопереработке. Именно от куттера и конструкции ножевой головки куттера зависит качество измельчения мяса. Не следует допускать перегрева куттерных ножей и перегрева фарша - это серьезное нарушение технологии.


Куттер - машина для окончательного измельчения фарша, предварительно порезанного в волчках. Обычно для колбасных изделий требуется такая степень измельчения фарша, что куттер практически перетирает мясо.


На станине куттера укреплена полусферическая чаша, в которую загружается сырье. Чтобы обеспечить безопасность работника, управляющего куттером, процесс погрузки/выгрузки сырья автоматизируется.


Для обеспечения еще большего качества куттерования чаша куттера закрывается герметичной крышкой, и куттерование происходит в вакууме. Это значительно улучшает цвет фарша, качество куттерования, консистенцию продукта (более плотную, без воздушных пор).


Ножевая головка куттера - основной элемент, от конструкции и состояния которого зависит качество измельчения. Куттерный нож должен быть остро отточен, чтобы действительно разрезать, а не раздавливать мясные волокна. Неправильная конструкция куттерного ножа, недостаточная острота чреваты тем, что мясо будет, во-первых, некачественно измельчено, мышечные волокна деформируются, что приводит к браку окончательного продукта. Во-вторых, фарш, измельчаемый некачественной ножевой головкой, будет перегреваться, что является нарушением технологии.


Кроме того, ножевая головка куттера выполняет иногда и функцию смешивания фарша с другими ингредиентами.
Современные куттеры имеют на ножевой головке более 6 ножей.


Также куттеры оснащаются дополнительными опциями - такими, как подача жидкости в куттер, дозаторы, защитные системы.

Мясоперебатывающее оборудование - dvak.ru




Версия для печати  Версия для печати


 


Энциклопедия по бетону Все о бетоне и его свойства Применение бетона в стройиндустрии Строительное оборудование Бетонные работы Все о кирпиче Все о цементе и его свойствах Нерудные материалы Сухие смеси Железобетонные иделия и конструкции Статьи о строительстве и стройиндустрии Строительные материалы Строительные материалы - часть 2 Снабжение Промышленноcть и оборудование Промышленноcть и оборудование - часть 2

Смотрите так же другие статьи
Прогресс в сегменте механизации труда, вызванные экономическим улучшением общества. Для конкретной организации задействованной в строительстве мы готовы спроектировать и предоставить под запуск комплексы оборудования по изготовлению комплектующих изделий. Задачей первой величины, мы принимаем возм... >>>
 
Революционные технологии и изготовление оборудования в период сегодняшнего экономического роста. Предприятиям, функционирующим в строительной отрасли, весьма будут необходимы производственные мощности по выпуску необходимых изделий, изготавливаемые нашей производственной структурой. Наши мощности п... >>>
 
Последовательные изменения в машиностроении при благоприятном экономическом паритете. Требуемые комплектующие продукты для строительных организаций могут быть изготовлены на рассчитанных и сделанных нами производственных конвейерах. Задачей первой категории, наша компания принимаем возможность пр... >>>
 
Жизнь в наше время и изготовление современных технологий производства. Имеемое в наличии и выпускаемое нами производственное оборудование дает возможность строительной организации самостоятельно выпускать необходимые ей вещества и изделия. Взяв на себя обязательства по изготовлению заводских мощнос... >>>
 
Современная действительность развивающегося социума и ее воздействие на выпуск средств производства. Требуемые составляющие изделия для строительных организаций могут быть изготовлены на рассчитанных и сделанных нами производственных конвейерах. Предложение нашим покупателям профессионального индус... >>>
 
Изменения в сфере создания оснастки, вызванные экономическим развитием общества. Для каждой компании задействованной в строительстве мы можем спроектировать и предоставить под запуск комплексы оборудования по изготовлению комплектующих изделий. Строительная компания, возводя объекты, применяет – ки... >>>
 
... >>>
 
... >>>
 
Краткая инструкция: как создать свой сайт Краткая инструкция: как создать свой сайтДата публикации: 15.01.2016 годаНа сегодняшний день в Интернете есть множество статей о том как создать сайт самостоятельно. В этой статье собрано самое главное – каркас создания сайта. Для того чтобы создать хороший и качественный сайт, который будет н... >>>
 


© 2005-2020 г. http://www.vogean.com Все права защищены. Группа компаний "ВОГЕАН".
Сайт работает на системе управления сайтом General-CMS

Rambler's Top100 Яндекс цитирования џндекс.Њетрика